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莲子的功效与作用及食用方法

2024-06-27 18677次浏览

病情描述:

这几天突然食欲不振的,去医院做了妇科检查,发现是怀孕引起的,医生建议我吃一些莲子汤,想知道莲子的功效与作用及食用方法?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

莲子,作为睡莲科植物的干燥成熟种子,不仅富含营养,还具备多种功效与作用。莲子富含蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质,能够滋养补虚,特别适合冠心病和久病体虚者食用。莲子能补脾益气,缓解心肾不交引起的心悸、失眠等症状,同时也有助于治疗脾虚引起的食少。莲子还具有益肾固精、降血压等功效。
在食用方法上,莲子多样且简便。可以直接泡水饮用,也可与粳米一同煮粥,或与其他食材如红枣、银耳等煲汤。这些食用方式既能保留莲子的营养,又能发挥其功效,是人们日常生活中的健康选择。

2024-06-27 09:40

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