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吃火锅为什么容易上火

2024-06-20 19582次浏览

病情描述:

就喜欢吃火锅,吃多了还上火,不知道怎么回事。吃火锅为什么容易上火?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

吃火锅容易上火的原因:
1.汤料或调料辛辣:火锅底料中常含有辣椒、花椒等辛辣成分,这些调料容易刺激脾胃消化功能,增加体内的热量,从而引发上火现象。
2.食材性质偏温:火锅中常用的食材如牛羊肉等,其性质偏温,多食肥甘厚味也容易生热。特别是当进食过多偏温性的肉食时,容易导致体内阳气过盛,进而出现上火症状。
3.饮食习惯不当:吃火锅时,如果饮食习惯不当,如过度饮酒、食用过多辣椒等刺激性食物,也容易诱发上火现象。此外,吃火锅时若长时间坐着不动,会导致血液循环减慢,新陈代谢降低,也容易出现上火的现象。
为了避免上火,建议适量进食,选择温性食材,并保持良好的饮食习惯。

2024-06-20 18:16

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