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野葛粉怎么吃

2024-06-13 17147次浏览

病情描述:

从药店买了一些野葛粉,买回来很长时间了,也不知道怎么服用。野葛粉怎么吃呢?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

野葛粉,也称为葛根粉。1.冲泡法:取野葛粉15克左右,放入碗中,先用少量凉开水搅拌成浆,再用沸水快速冲成糊状。根据个人口味,可以加入糖、蜂蜜或牛奶等进行调味。如果喜欢冷饮,还可以将其放入冰箱中冷冻成凉粉。2.熬煮法:在锅中放入适量的清水,将葛根粉化开,再用小火煮开,熬煮3-5分钟即可。这种方式可以使葛根粉更好地发挥其营养价值。3.替代法:在烹饪过程中,可以用野葛粉替代淀粉进行勾芡、调汤或拌肉,既美味又营养。但请注意,脾胃虚寒者慎服,孕妇禁用,过敏者禁用。如有需要,建议在专业医生的指导下食用。

2024-06-13 09:18

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