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海带的功效与作用有哪些

2023-11-03 10928次浏览

病情描述:

海带常常被用作和骨头之类的炖汤,那这样做的功效与作用有哪些

医生回答(1)
朱旭萍副主任医师

中南大学湘雅二医院

海带是一种富含营养的海洋蔬菜,拥有多种有益的功效和作用。首先,海带富含碘元素,有助于维护甲状腺健康,正常的代谢和能量生产。其次,海带含有丰富的褐藻多糖,具有抗氧化和抗炎作用,可以增强免疫系统,降低慢性疾病的风险。此外,海带富含膳食纤维,有助于促进消化,减轻便秘,以及维护肠道健康。海带还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素K、钙、镁、铁和钾,有益于骨骼健康、血液凝固和心血管功能。

2023-11-03 11:02

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