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番薯的营养价值

2023-07-15 11326次浏览

病情描述:

最近想买番薯来吃,请问番薯的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

番薯含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾、磷、钙、镁、铁、锌等,以及人体所需的氨基酸,这些营养成分都能有效改善人体的健康状况。此外,番薯还含有大量的淀粉,能帮助消化,并促进肠道蠕动,从而降低肠道疾病的发生。番薯中的纤维素也能有效降低胆固醇,预防心脏病发作。此外,番薯还能抑制炎症,减轻痛风的症状,以及改善肝脏功能,促进肝脏的健康。

2023-07-15 14:19

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