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冰岛红极参有营养价值吗

2023-07-15 13885次浏览

病情描述:

最近买了冰岛红极参来吃,请问冰岛红极参有营养价值吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

冰岛红极参以营养丰富而闻名,但实际上,冰岛红极参根本没有营养价值。冰岛红极参的营养价值主要来自它的矿物质含量,而这些矿物质只能被动物体内的酶分解,才能被人体吸收。此外,冰岛红极参中的维生素含量也非常低,几乎没有营养价值。冰岛红极参的营养价值也受到环境因素的影响。由于它生长在海洋中,接触到的污染物会影响它的营养成分,从而降低其营养价值。

2023-07-15 11:19

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