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莲子皮可以吃吗

2023-07-14 16125次浏览

病情描述:

买了个莲蓬,将莲子吃了之后,看到莲子皮有点可惜,请问莲子皮可以吃吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

莲子皮可以吃。只要选择合适的莲子,它的皮是可食用的。莲子是一种营养丰富的食物,其中含有丰富的维生素、矿物质、植物蛋白等营养成分,可以改善人体免疫力,促进新陈代谢,增强抗病能力。莲子皮也是一道美味佳肴,它的营养价值很高,既可以帮助身体消化,又可以有助于抗衰老,延缓衰老的进程。

2023-07-14 15:00

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