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茭白营养价值

2023-07-14 17751次浏览

病情描述:

最近听说茭白好吃又营养,想问一下医生,茭白营养价值有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

茭白有着极高的营养价值。茭白含有丰富的维生素C,能够抗氧化,促进新陈代谢,增强机体免疫力,预防感冒;同时,茭白还含有大量的维生素A、钙、铁、锌、钾等微量元素,可以促进消化、预防贫血、缓解疲劳、促进骨骼发育、增强机体免疫力。此外,茭白还含有多种抗氧化物质,具有抗衰老的功效,可以有效延缓衰老。总之,茭白是一种营养丰富的食物,可以促进机体健康,为人们提供丰富的营养。

2023-07-14 11:33

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