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芹菜的营养成分

2023-07-14 11793次浏览

病情描述:

听说芹菜和牛肉是很好的搭配,想买来尝试一下,请问芹菜的营养成分有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

芹菜含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁、钾和镁等。还含有大量的抗氧化剂,可以帮助保护体内的细胞免受自由基的侵害。芹菜还含有大量的纤维,有助于消化和新陈代谢,并有助于降低血液中的胆固醇水平。芹菜还含有大量的叶酸,可以帮助减少胎儿出生缺陷的风险。此外,芹菜还含有大量的氨基酸,可以帮助促进身体健康。

2023-07-14 09:47

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