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牛肉和猪肉哪个营养好

2023-07-13 11774次浏览

病情描述:

我家经常吃牛肉和猪肉,但是不知道哪个营养好,可以请医生解答一下吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

研究表明,牛肉和猪肉都是非常营养的食物。它们都含有大量的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质,这些都是人体所需要的营养成分。牛肉和猪肉的营养价值有一些不同。牛肉含有更多的脂肪,蛋白质和维生素A,而猪肉含有更多的维生素B和维生素B6。牛肉中的脂肪大部分是不饱和脂肪,而猪肉中的脂肪大部分是饱和脂肪。此外,牛肉中的蛋白质含量更高,而猪肉中的热量更高。

2023-07-13 10:50

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