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笋干的营养价值和功效

2023-07-12 12501次浏览

病情描述:

我家有一些朋友送的笋干,听说很有营养,想问一下医生,笋干的营养价值和功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

笋干是一种受欢迎的食物。笋干富含膳食纤维,可以帮助控制体重,促进消化,降低胆固醇水平,并且能够抑制食欲。笋干也是一种很好的蛋白质来源,能够提供大量的氨基酸,有助于肌肉的发育和修复。此外,笋干还富含维生素A、维生素C和维生素E,能够有效抵抗自由基,延缓衰老,对皮肤和眼睛有很好的保护作用。笋干还含有大量的钙,可以帮助骨骼发育,促进骨骼强壮和健康。

2023-07-12 15:14

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