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鸡蛋含有哪些营养成分

2023-07-12 9027次浏览

病情描述:

鸡蛋是我家经常吃的食物,想问一下医生,鸡蛋含有哪些营养成分啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鸡蛋是一种营养丰富的食物,含有多种维生素、矿物质和营养素,其中包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、钙、钾、镁、锌、磷、铁、锰、硒等。鸡蛋中的维生素A是一种抗氧化剂,可以保护眼睛,防止视力衰退,还可以促进皮肤、骨骼、牙齿和唇的正常发育。维生素D可以促进钙质的吸收,保护骨骼健康。维生素E可以预防心血管疾病,降低胆固醇水平,还可以保护细胞免受自由基的损害。

2023-07-12 14:11

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