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面筋的营养价值和功效

2023-07-12 10261次浏览

病情描述:

面筋爽口又好吃,想问一下医生,面筋的营养价值和功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

面筋是一种常见的食物,是由小麦粉经过发酵、揉搓、分离和筛选等工艺制成的。首先,面筋含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体生长发育所必需的重要营养物质。它可以帮助人体合成肌肉,促进肌肉的发育,增强人体的体力和活力。其次,面筋中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物是人体提供能量的主要来源。此外,面筋中还含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助人体更好地吸收其他营养素,促进新陈代谢,增强人体的免疫力。

2023-07-12 11:40

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