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花生的营养价值

2023-07-12 10450次浏览

病情描述:

最近逛街看见有人卖煮花生,想买来尝尝,请问花生的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

花生中含有大量的蛋白质,其中包括所有必需的氨基酸。此外,花生中还含有大量的不饱和脂肪酸,如亚麻酸、油酸和花生四烯酸,这些脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平,有助于预防心脏病。花生中还含有大量的碳水化合物,其中包括葡萄糖、淀粉、糖类和纤维素。此外,花生中还含有丰富的维生素,包括维生素E、维生素B6、维生素K等,可以帮助改善免疫力,促进新陈代谢,增强记忆力和视力。

2023-07-12 09:58

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