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乙肝患者能吃猪肉吗

2023-04-17 1561次浏览

病情描述:

你好医生,想咨询一下医生乙肝患者能吃猪肉吗?

医生回答(1)
金中奎主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院

如果乙型肝炎患者要吃猪肉,最好是处理过的、熟蒸或烧烤好的猪肉。乙型肝炎患者吃猪肉时,最好不要吃血、脂肪太多的那一部分。乙型肝炎患者在吃猪肉时,也要避免吃生冷或者未经过烹调的猪肉,以免传染病原体。乙型肝炎患者在吃猪肉时,应避免经常重复吃同一种品种的猪肉,而要多吃其它品种的猪肉,比如猪里脊肉、瘦猪肉和头肉等,以免形成猪肉中某种营养素摄入量过大。 乙型肝炎患者吃猪肉时,最好进行现代化调理,清洗、去掉猪肉中的腥臊味,以防止荤素不搭配而引发肝病的发作。乙型肝炎患者还可以多吃白肉,比如鸡肉、鸭肉等,而少吃油腻的红肉,以免影响肝脏的解毒功能。

2023-04-17 17:34

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