吃什么菜可以降尿酸

建议高尿酸血症患者应合理搭配饮食，多吃富含抗氧化物质的食物可以显著减少尿酸，如有机蔬菜、水果、海鲜、豆类、坚果和大豆制品等。1.推荐多食用有机蔬菜，如茴香、豌豆、大蒜等，它们都有抗氧化作用，有助于减少尿酸，可以每日摄入3至4份蔬菜，形式可以是炒、蒸、烩等。2.海鲜富含多种氨基酸，如虾、蟹、鱼类等，可以帮助肾脏排出尿酸，但是不宜频繁食用，而且高血压、冠心病患者也不宜食用，因此建议每周1～2次，每次100克左右。3.水果对于降低尿酸尤为重要，建议每日多吃苹果、柠檬、橙子、番茄、葡萄等，它们富含维生素C、类黄酮等成分，可以帮助肾脏排出尿酸，每日2～3份。4.大豆制品，如豆浆、豆腐等，都是降尿酸的高效食物，可以每天摄入一些，但是不建议油炸或烤烤。5.坚果是非常有益的降尿酸食物，可以多吃杏仁、核桃、花生等，它们富含抗氧化物质，每日摄入15～30克即可。综上所述，有效控制尿酸，每日饮食上要控制脂肪含量，多吃蔬菜、水果、海鲜、大豆制品以及坚果等。