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血糖高的人可以吃南瓜炖土豆吗

2022-08-25 1936次浏览

病情描述:

我姐姐最近身体乏力,食欲不好,检查血糖高,血糖高的人可以吃南瓜炖土豆吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

血糖高的人可以适量吃南瓜炖土豆。南瓜含有膳食纤维和南瓜多糖,有助于控制餐后血糖升高的速度,增加饱腹感。但是南瓜本身也含有糖,尤其是甜而酥的老南瓜,它含有更多的糖,食用过多会引起血糖波动,土豆富含淀粉,过量摄入会导致血糖进一步升高,不利于血糖控制。

2023-01-03 17:34

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