血糖高的人可以吃豆苗吗

血糖高的人可以吃豆苗。豆苗属于绿叶菜，含糖量很低，富含膳食纤维，能增加饱腹感，帮助血糖高的人控制饮食，豆苗含丰富的钾，有降血压的作用，血糖高的人吃豆苗是有好处的。但是避免吃太多。豆苗的嘌呤比较高，吃多了会引起尿酸升高，如果本身尿酸高，那不适合吃豆苗。