荠菜的功效与作用有哪些

　　一般情况下，荠菜的功效与作用有促进消化、清热解毒、降脂降压、止血、健脾和胃等。具体分析如下：

　　1、促进消化

　　荠菜富含膳食纤维，这有助于促进肠道蠕动，帮助消化。对食欲不振、消化不良、便秘等症状有明显的改善作用。

　　2、清热解毒

　　荠菜性味甘、淡，微寒，能有效清热解毒。适用于治疗发热、咳嗽、喉咙痛等症状，其丰富的维生素C和胡萝卜素还可增强机体抵抗力，减轻炎症。

　　3、降脂降压

　　荠菜中的乙酰胆碱有助于降低血液及肝脏中的胆固醇和甘油三酯含量，从而达到降脂降压的效果，对预防高血压等心血管疾病有益。

　　4、止血

　　荠菜中含有丰富的荠菜酸，这是一种有效的止血成分。能够帮助缩短凝血时间，降低毛细血管通透性，从而辅助治疗吐血、咯血、便血、崩漏等出血性疾病。

　　5、健脾和胃

　　荠荠菜中含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减轻消化不良、便秘等症状。同时，荠菜还能够刺激胃液分泌，增进食欲，对脾胃虚弱、食欲不振的人群有益。

　　虽然荠菜营养丰富，但并不能替代药物。如有身体不适，应及时就医。在日常饮食中，适量食用荠菜，既能品尝美味，又能为身体健康带来诸多益处。

参考资料：

[1]钟锐,三三织久.春天的野菜[J].东方少年·快乐文学,2024,(03):82-86.

[2]郭思妤.荠菜中药饮片各地方标准的差异分析及本草考证研究[D].辽宁中医药大学,2024.