儿童能吃活珠子吗

　　一般情况下，儿童吃活珠子需要谨慎，少量食用一般不会对身体造成较大的伤害，但是需要确保煮熟煮透后再食用。具体分析如下：

　　活珠子是南京著名的特产，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠。如果儿童的胃肠道功能良好，可以适量食用。活珠子含有丰富的营养物质，如牛磺酸、钙元素、蛋白质、铁元素等，这些物质有利于生长发育，能促进骨骼生长和脑部发育。此外，活珠子与普通鸡蛋相比，脂肪含量下降，胆固醇也比普通鸡蛋低。

　　但是，活珠子中的雌激素含量相对较高，如果儿童长期大量进食，很容易导致体内激素水平紊乱，引起性早熟。因此，建议儿童不要长期食用活珠子，偶尔食用一次关系不大。活珠子容易受到细菌感染，如果未完全熟透，食用后可能会诱发细菌性肠炎。在给儿童食用前，应确保将活珠子充分煮熟煮透，以杀死可能存在的细菌。

　　儿童的饮食应以易消化、营养丰富的食物为主，并控制主食摄入量。应增加新鲜蔬菜、水果、蛋类和肉类的摄入，避免单一食物摄入过多营养素。