木薯的功效与作用是什么

　　一般情况下，木薯的功效与作用主要有补充能量、消肿解毒、保护血管、促进肠道健康、辅助减肥等。具体分析如下：

　　1、补充能量：木薯主要成分是碳水化合物，尤其是淀粉，这是人体能量的重要来源。体力劳动者或需要大量能量的人群适量食用木薯，能够迅速提供所需的热量。

　　2、消肿解毒：木薯性寒，入心经，具有消肿解毒的功效。常用于缓解痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛等症状。

　　3、保护血管：木薯中含有钾元素，可起到辅助维持血压稳定具有重要的作用。高血压患者的饮食应该少钠多钾，而木薯正是这样一种食物，因此高血压患者可以适当多吃木薯。

　　4、促进肠道健康：木薯中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于改善消化系统功能，预防便秘，并促进肠道健康。

　　5、辅助减肥：木薯几乎不含脂肪和胆固醇，且热量相对较低，可以作为减肥或控制体重时的能量来源，同时还能满足身体对碳水化合物的需求。

　　木薯含有氰苷，未经适当处理食用可能引发中毒。因此，在食用前，木薯需要经过充分的浸泡、去皮、烹饪等步骤，以确保安全。