玉米笋的功效与作用有哪些

　　玉米笋是一种禾本科的草本植物，含有大量的水分、维生素、蛋白质等营养物质，有润肠通便、提高免疫力、缓解低血糖、辅助降压、促进尿液排出等功效与作用。分析如下：

　　1、润肠通便

　　玉米笋是玉米未发育成熟的果穗，果穗含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的湿度，刺激胃肠蠕动，加速食物残渣的排出，尤其适合便秘患者食用，可起到良好的润肠通便功效。

　　2、提高免疫力

　　玉米笋中含有丰富的蛋白质，在食用之后会被胃肠分解成大量的氨基酸，而氨基酸有利于合成人体蛋白质，食用玉米笋能起到提高免疫力的作用。

　　3、缓解低血糖

　　玉米笋在食用时还会给人一种清甜的口感，玉米笋含有一定量的糖分，其实玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖以及少许淀粉，吸收快，有利于缓解低血糖症状。

　　4、辅助降压

　　玉米笋属于典型的高钾低钠食物，这类食物在食用之后会起到调节体内电解质的作用，对缓解高血压有一定的作用，比较适合高血压患者做辅助降压食用。

　　5、促进尿液排出

　　玉米笋具有一定的利尿作用，可以刺激肾脏，增加尿液的生成和排出。这对身体水肿的情况有帮助，比如因为摄入过多盐分或者长时间站立导致的下肢水肿。通过食用玉米笋，让身体排出多余的水分，减轻水肿症状。

　　在生活中，建议适量吃玉米笋，以免摄入过多，加重胃部负担。