蒸麦的功效与作用有哪些

　　蒸麦是一种特色传统食品，是以新鲜的小麦为原料，经过蒸制、发酵、干燥等工艺制作而成的一种食品。一般情况下，蒸麦具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效，但要注意适量食用。具体情况分析如下：

　　1、补充营养

　　蒸麦中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

　　2、促进消化

　　蒸麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适量食用蒸麦，有利于促进消化。

　　3、缓解便秘

　　蒸麦中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，可以辅助缓解便秘的症状。

　　4、辅助减肥

　　蒸麦中含有丰富的膳食纤维，具有增加饱腹感的作用，可以减少人体对其他食物的摄入，有利于减肥。

　　5、辅助降血压

　　蒸麦中含有丰富的钾、钙等营养成分，钾、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

　　需要注意，虽然吃蒸麦有许多好处，但要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。