竹叶
别名：金竹叶、长竹叶、淡竹米、林下竹
竹叶为禾本科植物淡竹（竹子）的叶。竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。外形特征：竹叶呈狭披针形，长7.5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。气弱，味淡。以色绿、完整、无枝梗者为佳。
竹叶的功效
功效作用： 清热除烦,生津利尿。
营养价值： 酚性成分,氨基酸,有机酸,糖类
适宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【过敏】人群不宜食用。
竹叶的功效与作用
1、清热解毒竹叶有着中医传统的清热解毒的功效。
2、利尿有清热除烦，生津利尿的功效。
3、治热病烦渴可治热病烦渴，小儿惊癔，咳逆吐衄，面赤，小便短赤，口糜舌疮等。
食用竹叶要注意什么
孕妇以及肾亏尿频等患者都是不适合服用
竹叶如何保存？
冷藏保存。
竹叶的做法
