茯神

别名：茯神木、伏神

茯神是植物茯苓的中药制品，原植物多寄生于马尾松或段木上，其生长发育可分为两个阶段：即菌丝（白色丝状物）阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段，主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养，同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质（纤维素），使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团，逐渐形成菌核（亦称结等）。

茯神的功效

功效作用：宁心安神,适用于心悸怔忡,失眠健忘等症。

营养价值：茯苓酸,层孔酸,去氢层孔酸,16-α-羟基层孔酸,松林酸,去氢茯苓新酸

适宜人群：一般人均可食用。

禁忌人群：【过敏体质、虚寒滑精、尿频】者

茯神的功效和作用

1、治风热咳嗽浙贝母、知母、桑叶、杏仁各9克，紫苏6克，水煎，去渣,取汁, 温服。

2、治痈毒肿痛浙贝母、连翘各9克，金银花18克，蒲公英24克。水煎，去渣，取汁，温服。

食用茯神要注意什么？

肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者禁用茯神。

如何挑选茯神?

完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄,棕褐色或黑棕色,粗糙,具皱纹。

茯神如何保存?

放置在干燥处保存即可。