大麦茶
别名：麦汤
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。
大麦茶的功效
功效作用： 治食滞泄泻,小便淋痛,水肿,汤火伤。
营养价值： 蛋白质,叶绿素,脂肪,碳水化合物,微量元素
适宜人群： 一般人群均可食用。尤适宜【胃气虚弱、消化不良】者。
禁忌人群： 【过敏】人群不宜食用。
大麦茶的功效与作用
1、治食滞饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
2、益气健胃小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
3、平胃气消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
4、清暑生津暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
食用大麦茶要注意什么
1、大麦茶适宜单泡这样功效才能发挥。
2、哺乳期妇女不能喝，会引起回奶。
3、空腹不能喝大麦茶，会引起胃部不适。
如何挑选大麦茶？
要颗粒饱满,均匀夯实,表面唯有明显褪色及破裂。
大麦茶如何保存？
最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。
