心里美萝卜
别名：花心萝卜
心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
心里美萝卜的功效
功效作用： 促进消化、营养吸收、分解食物淀粉,脂肪、消食减肥。
营养价值： 维生素C,碳水化合物,维生素A和B,钙,磷,铁,淀粉酶,营养素
适宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【胃及十二指肠溃疡,慢性胃炎,单纯甲状腺肿,先兆流产,子宫脱垂】等患者忌食；【阴盛偏寒、脾胃虚寒】者慎食。
心里美萝卜的功效与作用
1、减肥萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2、防癌抗癌萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、软化血管萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食用心里美萝卜要注意什么
1、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿患者忌食。
2、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。
3、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者慎食。
如何挑选心里美萝卜？
心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。
心里美萝卜如何保存？
可以用保鲜膜包好后放入冰箱存放。
