苹果醋
别名：果醋
苹果醋是苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收，多喝苹果醋能够预防感冒、消除疲劳、美容养颜等。
苹果醋的功效
功效作用： 养颜、抗衰老
营养价值： 维生素、抗氧化物、维他命、果胶
适宜人群： 一般人士均可饮用苹果醋,【减肥】人士更为适宜饮用苹果醋。
禁忌人群： 有【溃疡结石】患者不宜饮用苹果醋。
苹果醋的功效和作用
1、增强免疫力苹果醋含有果胶、维他命、矿物质及酵素等多种营养素，能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力等。
2、美容护肤苹果醋具有抗氧化作用，能保持皮肤水分，缩小毛孔，使皮肤恢复活力。
3、塑体苹果醋能控制和调节体重，使身体更优美迷人。
4、消除疲劳苹果醋中含有丰富的有机酸，能够促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
5、预防感冒苹果醋含有大量的氨基酸，能够提高身体的免疫力，对预防伤风感冒有一定的作用。
6、抗衰老苹果醋能够缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
7、醒酒苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。
8、助消化饮用苹果醋有开胃的作用。
食用苹果醋要注意什么？
1、不宜空腹饮用苹果醋。
2、苹果醋开瓶即饮，不宜开瓶放置太久。
3、苹果醋酸度高，不宜饮用过多，每次100毫升已足够。
4、苹果醋加酸性食物容易伤害食道与肠胃。
如何挑选苹果醋?
苹果醋越新鲜的越好，在挑选的时候看厂商和生产日期，还有选择大品牌的为宜。
苹果醋如何保存？
将苹果醋放置在冰箱内进行保存即可。
苹果醋的做法
