砂仁
别名：小豆蔻、缩砂仁、缩砂蜜
砂仁是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中春砂（果实）入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
砂仁的功效
功效作用： 健脾养脾、养胃健胃、补气益气、止泻
营养价值： 锌、铜、锰、钴、铬、钼、镍、龙脑
适宜人群： 一般人均可食用砂仁。【胃部不适】人群更易食用。
禁忌人群： 【阴虚血燥、火热内炽】者慎服。
砂仁的功效和作用
1、化痰开胃砂仁具有化湿行气、理气解郁的功效，可以治疗脘腹胀痛，食欲不振。
2、温脾止泻砂仁能够温脾消长，对于泄泻有治疗作用。
3、安胎砂仁有安胎止呕的功效，可以治疗恶心呕吐和胎动不安的症状。
食用砂仁要注意什么？
1、砂仁可以内服，用量为3到6g，煎成汤剂后服用。
2、砂仁可去壳洗净烘干后研成细末后克加入面食中，有开胃健脾之效。
3、偏热者，可配黄芩、竹菇等，以助消热安胎之力。
如何挑选砂仁？
选购砂仁时可以将其拿在手上搓一搓，选择果皮不宜脱落的，并且比较坚实，果实比较饱满香气浓烈的为佳。
砂仁如何保存？
将砂仁放置在干燥阴凉处保存即可，最好是放置在容器里，避免日光照射到的地方。
