鲜姜

干姜又名干姜片，其实就是姜的根茎，趁着新鲜的时候将其切成片晒干，或者是低温干燥之后被称为干姜片。干姜片是姜的浓缩版，营养价值非常的丰富，对我们身体的功效和作用很多。那么干姜的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看。

木姜子，也叫山鸡椒、山胡椒，其是樟科植物木姜子的果实，常被用来作为调味品。其实，很多人不知道的是，木姜子的果实及根叶能入药，入药后也具有极大的效果。木姜子还有解毒消肿的作用，外用鲜果、叶捣烂敷，或果实研粉调敷患处。可治疮毒、疮疡肿痛。

“姜”是家家户户厨房炒菜必备的香料之一，而且民间还有一句：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的养生说法。俗话说“姜还是老的辣”，难道生姜好过嫩姜？究竟嫩姜、老姜有何差别？

生姜汤是以生姜为主料制作的汤品，是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。那么今天我们就一起来了解一下生姜汤的功效与作用、禁忌和食用方法吧！

吃姜有什么好处，为什么这七类人忌吃姜，生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。但很多人不知道，吃生姜到底有什么好处？

姜是我们日常生活中经常食用的一种调味品，其实生姜还是一味治疗多种疾病的良药，很多人只知道生姜的调味功效，对它的疾病治疗功效知之甚少，那么生姜的功效与作用还有哪些呢？

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，人们常说吃生姜的时间要有讲究，一般是在早上吃生姜，还有一种说法是，晚上吃生姜赛过吃砒霜，那么，晚上吃生姜的危害是什么呢？生姜的功效有哪些？下面一起来看看吧。

中药干姜其实就是采集了新鲜的生姜，然后去除根须，经过晒干之后所形成的一种物质，能够有效达到治疗疾病的效果，但是这种中药到底具备什么样的功效，相信很多人都不是特别的了解，所以中药干姜的功效具体是什么？让我们一起看看吧。

姜是日常生活中常见的一种食材，而姜是上火的吗？生姜吃多了的话会出现上火情况吗？以下为你解答。

干姜和生姜都属于辛辣类食物，过量食用可能会对身体造成一定的刺激和伤害，因此需要控制用量。在使用干姜和生姜时，人们需要根据具体的病情和体质进行选择和使用。有些人想来了解一下干姜和生姜的功效区别是什么？以下是对两者的详细比较。