孕妇可以吃田螺吗

田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。那么，孕妇可以吃田螺吗？接下来为大家解答这个问题。

孕妇可以吃田螺吗

孕妇是可以少量进食田螺的，但要注意清洗干净，彻底煮熟、煮透。因为田螺是水产品，很容易携带寄生虫和病菌，孕妇若是食用了未煮熟、含病菌的田螺，不但会自己感染，也会感染胎儿，对胎儿的生长、发育有严重影响，所以，孕妇还是要尽量少吃这类东西。这类东西的营养也不是很丰富，而且烹饪方法多是多油、多辣，因此孕妇可以吃新鲜鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等安全健康的食品，有利于胎儿的生长、发育。如果特别馋田螺这种产品，可以煮熟、煮透，偶尔进食一点，一定要保证食品的健康安全。

知识拓展：孕妇吃田螺注意事项

1、排净螺体内杂质

将鲜活田螺放入一容器中，加入清水静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。

2、烹制前要高温煮沸

将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用，煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除田螺的异味。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。

3、不吃生拌螺肉

寄生虫病是可以预防的，也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。

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