子宫肌瘤是女性生殖器官中最常见的一种良性肿瘤，通常在饮食上需要注意避免过多摄入含雌激素较高的食物，如蜂王浆、紫河车等。下面是一个针对有子宫肌瘤患者的一周营养均衡食谱： ```json { "1": { "breakfast": "小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配水煮后蒸熟的鸡蛋。小米富含多种维生素和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白质", "lunch": "瘦猪肉炖冬瓜，瘦猪肉切块与冬瓜一起炖煮至熟透，加少量盐调味。冬瓜有利尿消肿的作用，瘦肉补充蛋白质", "dinner": "清蒸鳕鱼，鳕鱼洗净放于盘中，放入姜片、葱段、少许料酒蒸10 - 15分钟，取出淋上蒸鱼豉油。鳕鱼富含优质蛋白且脂肪含量低" }, "2": { "breakfast": "红薯玉米粥，将红薯去皮切块与玉米碴一同熬煮成粥。红薯含有丰富的膳食纤维，玉米碴富含B族维生素", "lunch": "鸡肉丝拌菠菜，鸡胸肉煮熟撕成丝，与焯过水的菠菜混合，加入蒜末、生抽、香醋、香油拌匀。鸡肉提供优质蛋白，菠菜富含铁元素", "dinner": "西红柿炒西葫芦，西葫芦切片，西红柿切块，热锅凉油先下西红柿炒出汁再放入西葫芦翻炒，加适量盐调味。西红柿富含维生素C和番茄红素，西葫芦水分高热量低" }, "3": { "breakfast": "豆浆冲麦片，用无糖豆浆冲泡即食燕麦片。豆浆富含植物蛋白，燕麦片富含膳食纤维", "lunch": "土豆烧牛肉，牛肉切小块与土豆块一同炖煮，加八角、桂皮等调料。牛肉是优质蛋白来源，土豆可提供碳水化合物和多种维生素", "dinner": "虾仁豆腐汤，鲜虾仁与嫩豆腐一同煮成汤，加入少量葱花、盐调味。虾仁富含优质蛋白和钙，豆腐是大豆制品富含植物蛋白" }, "4": { "breakfast": "南瓜饼，将南瓜泥与面粉混合制成小饼煎熟。南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质", "lunch": "芹菜炒香干，芹菜切段，香干切条，二者一同快速翻炒，加适量酱油调味。芹菜富含膳食纤维，香干是豆制品补充植物蛋白", "dinner": "白灼芥蓝，芥蓝整棵洗净，放入沸水中焯烫片刻捞出，淋上生抽、蚝油等调好的酱汁。芥蓝富含维生素K和抗氧化物质" }, "5": { "breakfast": "黑米粥配山药，将黑米与山药一同熬煮成粥。黑米富含花青素等多种营养成分，山药有益气养阴的功效", "lunch": "鸭血粉丝汤，鸭血切块，粉丝泡软，与白菜等蔬菜一起煮成汤。鸭血富含铁元素，粉丝主要成分是碳水化合物", "dinner": "凉拌苦菊，苦菊洗净沥干水分，加入蒜末、生抽、香醋、香油拌匀。苦菊具有清热解毒的作用" }, "6": { "breakfast": "牛奶泡坚果燕麦，将坚果（如杏仁、腰果等）与即食燕麦混合，倒入温牛奶浸泡。坚果富含不饱和脂肪酸，燕麦富含膳食纤维", "lunch": "洋葱炒猪肝，猪肝切片，洋葱切丝，二者一同快速翻炒，加适量盐、生抽调味。猪肝富含铁元素和维生素A，洋葱可增强免疫力", "dinner": "香菇油菜，香菇泡发切片，油菜洗净，二者一同翻炒，加适量盐调味。香菇富含多种氨基酸，油菜富含维生素C" }, "7": { "breakfast": "绿豆粥配咸鸭蛋，将绿豆煮成粥，搭配咸鸭蛋食用。绿豆具有清热解毒的功效，咸鸭蛋可增加风味", "lunch": "海带排骨汤，排骨切段与泡发好的海带一同炖煮，加适量葱姜蒜等调料。海带富含碘元素，排骨提供优质蛋白", "dinner": "蒜蓉空心菜，空心菜洗净切段，热锅凉油下蒜末爆香后放入空心菜