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带状疱疹性角膜炎

周1食谱

早餐：
鸡蛋羹配红薯，将鸡蛋打散加入温水搅拌均匀后蒸熟，搭配蒸熟的红薯。富含优质蛋白质、维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对眼部健康有益 

晚餐：
番茄炖牛腩，牛腩提供丰富的铁质和蛋白质，番茄中的维生素C能促进铁的吸收，且具有抗氧化作用 

周2食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓，牛奶和燕麦提供优质蛋白质、碳水化合物和钙，蓝莓富含花青素，可减轻炎症反应 

午餐：
虾仁冬瓜汤，虾仁是优质蛋白质来源，冬瓜有利尿消肿的作用，适合带状疱疹性角膜炎患者食用 

晚餐：
鸡肉炒胡萝卜丝，鸡肉富含优质蛋白质，胡萝卜中的β - 胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于维持正常视力 

周3食谱

早餐：
全麦面包配花生酱，全麦面包富含膳食纤维，花生酱含不饱和脂肪酸，搭配一杯酸奶补充益生菌 

午餐：
豆腐烧肉，瘦猪肉与豆腐同煮，既增加了菜肴的营养价值，又不会过于油腻，豆腐还含有大豆异黄酮等营养成分 

晚餐：
菠菜蛋花汤，菠菜富含叶绿素、铁元素等营养物质，蛋花提供优质蛋白质，清淡易消化 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（自制无铝明矾版），豆浆富含植物蛋白，油条作为偶尔的小吃可以增加饮食趣味性 

午餐：
香菇炖鸡，香菇中的香菇多糖具有提高免疫力的作用，鸡肉则是优质蛋白质的良好来源 

晚餐：
凉拌黄瓜海带丝，海带含有碘、钙等多种矿物质，黄瓜清脆爽口，两者搭配开胃解腻 

周5食谱

早餐：
红枣小米粥，红枣补中益气，小米养胃助眠，二者熬成粥适合早餐饮用 

午餐：
西红柿炒鸡蛋，西红柿富含维生素C、维生素E等抗氧化剂，鸡蛋提供优质蛋白质 

晚餐：
红烧排骨炖土豆，排骨提供钙质和蛋白质，土豆则能补充能量，但要注意少放盐和油 

周6食谱

早餐：
南瓜饼配酸奶，南瓜富含胡萝卜素、维生素C等营养成分，制成饼状方便食用，酸奶补充益生菌 

午餐：
绿豆芽炒韭菜，绿豆芽富含维生素C，韭菜有杀菌消炎的功效，适合带状疱疹性角膜炎患者 

晚餐：
紫菜蛋花汤配米饭，紫菜含碘、铁等微量元素，蛋花提供优质蛋白质，米饭提供碳水化合物 

周7食谱

早餐：
玉米面窝头配咸鸭蛋，玉米面富含膳食纤维，咸鸭蛋适量食用可补充盐分 

午餐：
蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝富含锌、硒等微量元素，粉丝增加口感，蒜蓉具有抗菌消炎的作用 

晚餐：
白菜炖粉条，白菜富含维生素C、维生素K等营养成分，粉条提供碳水化合物，清淡易消化 

对于带状疱疹性角膜炎患者，在食材选择上主要遵循以下原则： - 多摄入富含维生素A、C、E的食物，如动物肝脏、胡萝卜、西红柿、坚果等，这些营养素有助于增强眼部组织的抵抗力，促进受损组织修复。 - 适当增加富含优质蛋白质的食物，像鱼类、禽类、豆制品等，以利于身体恢复。 - 少食辛辣刺激性食物以及可能引起过敏反应的食物，以免加重病情或引发其他不适。

带状疱疹性角膜炎

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