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结节性多动脉炎伴发的葡萄膜炎

周1食谱
早餐: 小米粥配煮鸡蛋,将小米熬成粥,搭配一个水煮蛋。小米富含维生素B族,有助于提高免疫力;鸡蛋提供优质蛋白质。
午餐: 清蒸鳕鱼配西兰花,鳕鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,对炎症有缓解作用;西兰花含有丰富的抗氧化剂和维生素C。
晚餐: 瘦肉炖冬瓜汤,选用猪里脊肉与冬瓜一起慢火炖煮,加入少量盐调味。瘦肉提供铁质,冬瓜有利尿消肿的作用,适合此类患者。
周2食谱
早餐: 全麦面包夹煎蛋和菠菜,全麦面包含膳食纤维,菠菜含铁丰富且有助于补血。
午餐: 番茄炒蛋配米饭,番茄中的番茄红素具有抗氧化功能,鸡蛋补充蛋白质。
晚餐: 豆腐烧香菇,豆腐是植物性蛋白质的良好来源,香菇含有多种微量元素,如硒、锌等,对免疫系统有益。
周3食谱
早餐: 牛奶冲泡燕麦片加蓝莓,燕麦片提供能量,蓝莓富含花青素,可抗炎。
午餐: 鸡肉胡萝卜泥拌饭,鸡胸肉切碎后与胡萝卜泥混合,胡萝卜富含β-胡萝卜素,能转化为维生素A,保护视力。
晚餐: 南瓜粥配凉拌芹菜,南瓜粥易消化,芹菜含钾,有利于维持体内电解质平衡。
周4食谱
早餐: 紫薯馒头配豆浆,紫薯富含膳食纤维,豆浆提供优质植物蛋白。
午餐: 虾仁炒芦笋,虾仁低脂高蛋白,芦笋含有叶酸和其他营养素,有助于修复组织。
晚餐: 菠菜蛋花汤,菠菜富含铁质,蛋花增加蛋白质摄入量。
周5食谱
早餐: 红薯粥配咸鸭蛋,红薯含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,咸鸭蛋适量食用可以调节口味。
午餐: 红烧牛肉土豆块,牛肉提供优质蛋白质和铁质,土豆富含淀粉和维生素C。
晚餐: 白菜粉丝汤,白菜含有水分和维生素C,粉丝为碳水化合物来源。
周6食谱
早餐: 玉米饼配绿豆汤,玉米饼含有复合碳水化合物,绿豆汤清凉解暑。
午餐: 烤鲑鱼配柠檬汁,鲑鱼富含Omega-3脂肪酸,柠檬汁增添风味的同时也提供了维生素C。
晚餐: 西红柿炖牛腩,牛腩提供铁质和蛋白质,西红柿富含番茄红素。
周7食谱
早餐: 黑芝麻糊配山药糕,黑芝麻糊含有钙、铁等矿物质,山药糕由山药制成,健脾益胃。
午餐: 蒸饺(馅料为猪肉大葱),饺子皮为碳水化合物来源,馅料提供蛋白质和必需氨基酸。
晚餐: 海带排骨汤,海带含有碘元素,排骨提供优质蛋白质和钙质。
**注意**:对于结节性多动脉炎伴发的葡萄膜炎患者,在选择食物时应避免辛辣刺激性强的食物,以免加重眼部炎症反应。同时要保证足够的营养摄入以支持身体对抗疾病,促进恢复。上述食谱仅供参考,具体饮食方案应在医生指导下调整。