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眼睑恶性黑色素细胞肿瘤

针对眼睑恶性黑色素细胞肿瘤患者的营养需求，重点在于增强免疫力、促进伤口愈合以及避免刺激性食物。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
鸡蛋羹配菠菜汁馒头，将鸡蛋打散后加入适量水和盐搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟；菠菜榨汁后与面粉混合发酵制成馒头。富含优质蛋白质和铁元素，有助于提高免疫力 

午餐：
清炖鸽子汤配冬瓜，鸽子焯水后与姜片一起炖煮至软烂，加入切块冬瓜继续炖煮。鸽子肉易消化且具有滋补作用，冬瓜有利尿消肿的功效 

晚餐：
豆腐炒西兰花，将豆腐切成小块煎至两面金黄，再加入西兰花翻炒。豆腐是植物蛋白的良好来源，西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素 

周2食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配苹果，将燕麦与牛奶煮沸，加入切片苹果。富含膳食纤维、钙和多种维生素，可调节肠道功能 

午餐：
小米南瓜粥配虾仁蒸蛋，小米与南瓜熬成粥；鸡蛋打散后加入虾仁和少量温水，放入蒸锅中蒸熟。南瓜富含β - 胡萝卜素，虾仁富含锌元素，有助于组织修复 

晚餐：
西红柿炖牛腩，将牛腩焯水后与西红柿、葱段、姜片一起炖煮。牛肉提供优质蛋白质和铁质，西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用 

周3食谱

早餐：
玉米面发糕配豆浆，玉米面发酵制成发糕；豆浆用黄豆自制。豆浆富含植物雌激素和大豆异黄酮，对身体有益 

午餐：
海带排骨汤配蒜蓉空心菜，排骨焯水后与海带结一起炖煮；空心菜洗净后用蒜蓉炒制。海带含有碘元素，有助于维持甲状腺功能正常 

晚餐：
鸡肉炒芦笋，将鸡胸肉切丝与芦笋段快速翻炒。鸡肉是高蛋白低脂肪的食物，芦笋富含叶酸等营养物质 

周4食谱

早餐：
紫薯包配酸奶，紫薯泥与面粉混合制成包子；搭配一杯无糖酸奶。紫薯富含花青素，酸奶有助于改善肠道菌群 

午餐：
鱼头豆腐汤配醋溜白菜，鱼头与豆腐一起炖煮成汤；白菜用醋溜的方式烹饪。鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，豆腐补充钙质 

晚餐：
胡萝卜焖羊肉，将羊肉与胡萝卜块一起焖煮。羊肉提供丰富的蛋白质和铁质，胡萝卜中的胡萝卜素对视力有好处 

周5食谱

早餐：
红薯饼配绿豆粥，红薯去皮切片煎成饼；绿豆熬成粥。红薯含有丰富的膳食纤维，绿豆具有清热解毒的作用 

午餐：
香菇油菜配米饭，香菇泡发后与油菜一起炒制；搭配一碗米饭。香菇富含香菇多糖，有助于增强免疫力 

晚餐：
山药炖鸡汤，将山药与鸡一起炖煮。山药健脾益胃，鸡肉补充优质蛋白 

周6食谱

早餐：
全麦面包配草莓酱，全麦面包烤香后涂抹草莓酱（自制无添加防腐剂）。全麦食品富含膳食纤维 

午餐：
鲫鱼豆腐煲配凉拌黄瓜，鲫鱼与豆腐一起煲煮；黄瓜切丝凉拌。鲫鱼富含优质蛋白，黄瓜清爽可口 

晚餐：
豌豆炒肉末，猪肉剁碎与豌豆一起炒制。豌豆含有丰富的植物蛋白和维生素B族 

周7食谱

早餐：
黑米粥配核桃，黑米熬成粥；搭配几颗核桃。黑米富含花青素，核桃含有不饱和脂肪酸 

午餐：
土豆烧牛肉配清炒生菜，牛肉与土豆一起烧制；生菜洗净后清炒。牛肉提供优质蛋白，土豆含有丰富的碳水化合物 

晚餐：
木耳炒鸡蛋，木耳泡发后与鸡蛋一起炒制。木耳具有润肺止咳、养血驻颜的功效 

眼睑恶性黑色素细胞肿瘤

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