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韦格纳肉芽肿性巩膜炎

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配一个蒸蛋。富含维生素B族、蛋白质，有助于增强抵抗力。 

午餐：
清蒸鳕鱼配糙米饭和西兰花，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，搭配糙米饭和焯水后的西兰花。鳕鱼富含优质蛋白，低脂肪，西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力。 

晚餐：
鸡肉丸子冬瓜汤，用鸡胸肉制成肉丸子，与冬瓜一起煮汤。鸡肉是高蛋白食物，冬瓜有利尿消肿的作用，适合患者食用。 

周2食谱

早餐：
全麦面包配花生酱和一杯酸奶，全麦面包含有丰富的膳食纤维，花生酱提供健康脂肪，酸奶有助于肠道菌群平衡。 

午餐：
虾仁豆腐煲，将虾仁与嫩豆腐放入砂锅中炖煮，加入少量葱花调味。虾仁富含优质蛋白和锌元素，豆腐含钙量高，利于骨骼健康。 

晚餐：
番茄炒蛋配红薯，将鸡蛋打散炒熟后与番茄一起翻炒，搭配蒸好的红薯。番茄含有抗氧化剂番茄红素，红薯富含膳食纤维和β - 胡萝卜素。 

周3食谱

早餐：
蔬菜煎饼（面粉加菠菜汁做成的煎饼）配豆浆，菠菜富含铁质和叶酸，豆浆富含植物蛋白。 

午餐：
牛肉炖土豆，将瘦牛肉切块与土豆一起炖煮至熟透。牛肉富含铁质和优质蛋白，土豆是碳水化合物的良好来源。 

晚餐：
清炒时蔬（芹菜、胡萝卜等）配玉米糊，芹菜具有降压作用，胡萝卜富含维生素A，玉米糊富含碳水化合物和膳食纤维。 

周4食谱

早餐：
燕麦片配蓝莓和牛奶，燕麦片富含膳食纤维，蓝莓含有丰富的花青素，牛奶提供优质蛋白。 

午餐：
烤鸭胸肉配芦笋沙拉，将鸭胸肉烤制后与焯水后的芦笋混合，淋上少许橄榄油。鸭胸肉低脂肪高蛋白，芦笋含有多种维生素。 

晚餐：
南瓜粥配卤味豆干，南瓜富含维生素A和钾，豆干富含植物蛋白。 

周5食谱

早餐：
水煮蛋配玉米和一杯橙汁，橙汁富含维生素C。 

午餐：
红烧带鱼配蒜蓉空心菜，带鱼富含不饱和脂肪酸和钙，空心菜含有丰富的维生素和矿物质。 

晚餐：
香菇鸡汤，将鸡块与香菇一起炖煮，香菇富含多种氨基酸和微量元素。 

周6食谱

早餐：
紫薯包配牛奶，紫薯富含花青素。 

午餐：
孜然羊肉配蒜蓉生菜，羊肉富含优质蛋白和铁，生菜含有维生素和水分。 

晚餐：
海米炒小白菜配红豆饭，海米富含钙质，小白菜富含维生素，红豆饭增加膳食纤维摄入。 

周7食谱

早餐：
西红柿鸡蛋面，面条提供碳水化合物，西红柿和鸡蛋提供维生素和蛋白质。 

午餐：
清蒸草鱼配清炒四季豆，草鱼富含优质蛋白，四季豆含有多种维生素。 

晚餐：
菠菜猪肝汤，猪肝富含铁和维生素A，菠菜富含维生素和膳食纤维。 

对于韦格纳肉芽肿性巩膜炎这种自身免疫性疾病，饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣刺激性食物，同时要保证营养均衡以增强机体抵抗力。上述食谱中的食材都经过精心挑选，尽量满足患者的营养需求并避免可能加重病情的食物。

韦格纳肉芽肿性巩膜炎

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