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低眼压性青光眼

周1食谱

早餐：
全麦面包配煮鸡蛋和橙汁。全麦面包含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；煮鸡蛋富含优质蛋白质；橙汁富含维生素C，能增强免疫力，且维生素C对眼睛健康有益。 

午餐：
清蒸鳕鱼搭配西兰花和红薯泥。鳕鱼含有优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分，对眼睛健康有利；西兰花富含叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质，有助于保护视力；红薯泥含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对视网膜健康有益。 

晚餐：
鸡肉炒胡萝卜丝和菠菜豆腐汤。鸡肉是优质蛋白的良好来源；胡萝卜中的β - 胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，对眼睛的暗视觉功能非常重要；菠菜含有丰富的铁元素、叶绿素等营养成分，豆腐富含植物蛋白和钙元素，两者搭配食用有利于身体健康。 

周2食谱

早餐：
燕麦粥配蓝莓和坚果（如杏仁）。燕麦粥富含膳食纤维，蓝莓富含花青素等抗氧化物质，对眼睛有保护作用，坚果中的不饱和脂肪酸对眼睛健康也有一定好处。 

午餐：
虾仁芦笋炒饭。虾仁富含优质蛋白、锌等微量元素，锌有助于维持正常的视觉功能；芦笋含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。 

晚餐：
番茄炖牛腩和蒜蓉空心菜。牛腩富含蛋白质和铁元素，番茄中的维生素C和番茄红素具有抗氧化作用，空心菜含有丰富的维生素和矿物质。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条（偶尔食用，尽量选择无明矾的油条）。豆浆富含植物蛋白，但要注意适量饮用。 

午餐：
牛肉烩蘑菇和小米粥。牛肉富含蛋白质和铁元素，蘑菇含有多种维生素和矿物质，小米粥易于消化吸收。 

晚餐：
海带排骨汤和清炒小白菜。海带含有碘、钙等矿物质，排骨富含蛋白质，小白菜含有丰富的维生素和矿物质。 

周4食谱

早餐：
酸奶配水果（如苹果）和坚果。酸奶富含益生菌、蛋白质等营养成分，苹果富含果胶、维生素C等，坚果中的不饱和脂肪酸对眼睛健康有帮助。 

午餐：
红烧鲤鱼和蒸南瓜。鲤鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等，南瓜富含β - 胡萝卜素。 

晚餐：
冬瓜薏米老鸭汤和凉拌黄瓜。老鸭汤具有滋补作用，冬瓜利水消肿，薏米祛湿健脾，黄瓜富含水分和维生素。 

周5食谱

早餐：
水煮蛋配牛奶和全麦饼干。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分。 

午餐：
烤鸡腿和蔬菜沙拉（包括生菜、紫甘蓝、小番茄等）。鸡腿肉富含蛋白质，蔬菜沙拉提供丰富的维生素和矿物质。 

晚餐：
鲫鱼豆腐汤和炒西葫芦。鲫鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等，豆腐富含植物蛋白，西葫芦含有多种维生素和矿物质。 

周6食谱

早餐：
玉米饼配花生酱和香蕉。玉米饼富含膳食纤维，花生酱含有不饱和脂肪酸。 

午餐：
猪肉白菜炖粉条。猪肉富含蛋白质，白菜富含维生素和矿物质。 

晚餐：
山药排骨汤和蒜蓉茼蒿。山药具有健脾益胃的作用，茼蒿富含维生素和矿物质。 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥配鸡蛋羹。红豆薏米粥具有祛湿利水的作用，鸡蛋羹富含优质蛋白。 

午餐：
羊肉炖萝卜和米饭。羊肉富含蛋白质和铁元素，萝卜富含维生素C等营养成分。 

晚餐：
菠菜鸡蛋汤和清蒸茄子。菠菜和鸡蛋都富含营养，茄子含有多种维生素和矿物质。 

对于低眼压性青光眼患者来说，虽然没有特定的食物禁忌，但是合理的饮食结构有助于整体健康从而间接对眼部健康产生积极影响。上述食谱注重了食物种类的多样性，包含了足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，并且强调了对眼睛健康有益的食材。同时，尽量避免过于油腻或者刺激性强的食物。如果患者有特殊的饮食习惯或者口味偏好，可以适当调整食材的选择。

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