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胆总管结石

周1食谱

早餐：
小米粥配凉拌黄瓜，将小米熬成粥，搭配用蒜末、醋和少许盐调味的凉拌黄瓜。小米易于消化，黄瓜富含水分和维生素C 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低，西兰花富含纤维和多种维生素，采用清蒸方式减少油脂摄入 

晚餐：
冬瓜排骨汤，选用小排炖煮冬瓜，可加少量姜片去腥，冬瓜利尿消肿，有助于减轻胆囊负担 

周2食谱

早餐：
红薯玉米糊，红薯富含膳食纤维，玉米糊口感细腻易消化 

午餐：
西红柿炒鸡蛋配米饭，西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白质，注意少油烹饪 

晚餐：
菠菜豆腐汤，菠菜富含铁质和维生素，豆腐是优质植物蛋白来源，清淡做法避免刺激胆囊 

周3食谱

早餐：
绿豆粥配蒸胡萝卜，绿豆具有清热解毒的作用，胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质 

午餐：
虾仁芦笋，虾仁高蛋白低脂肪，芦笋含有丰富的氨基酸和维生素，简单清炒即可 

晚餐：
丝瓜蛋花汤，丝瓜有清热凉血的功效，蛋花增加营养成分 

周4食谱

早餐：
燕麦牛奶粥，燕麦中的β - 葡聚糖对身体有益，与牛奶搭配补充钙质 

午餐：
鸡肉炖土豆，选择鸡胸肉部分，土豆富含碳水化合物，炖煮时少放油 

晚餐：
海带豆腐汤，海带含有碘等微量元素，豆腐富含植物蛋白，适合清淡饮食 

周5食谱

早餐：
南瓜粥配水煮蛋，南瓜含有丰富的胡萝卜素等营养，水煮蛋提供蛋白质 

午餐：
芹菜炒百合，芹菜含有粗纤维可促进肠道蠕动，百合润肺止咳 

晚餐：
小白菜豆腐汤，小白菜富含维生素和矿物质，豆腐补充蛋白质 

周6食谱

早餐：
山药薏米粥，山药健脾益胃，薏米祛湿，两者搭配制成粥品 

午餐：
青椒炒牛肉，牛肉是优质蛋白源，青椒富含维生素C，控制油量烹饪 

晚餐：
紫菜蛋花汤，紫菜含碘和多种维生素，蛋花增加营养 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥，红豆有利水消肿作用，薏米祛湿健脾 

午餐：
香菇油菜，香菇富含多种维生素和矿物质，油菜富含维生素C等营养 

晚餐：
番茄金针菇汤，番茄富含维生素C，金针菇含有多种氨基酸 

胆总管结石

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