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胃食管反流

周1食谱
早餐: 燕麦粥配少量蓝莓,将燕麦与水煮沸后小火慢炖至粘稠,加入洗净的蓝莓。燕麦富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,蓝莓富含抗氧化剂,有助于保护胃黏膜。
午餐: 瘦肉胡萝卜泥,将猪里脊肉剁碎成泥状,胡萝卜蒸熟后也压成泥,混合均匀后蒸熟食用。瘦肉提供优质蛋白,易于消化吸收,胡萝卜中的胡萝卜素对胃黏膜有修复作用。
晚餐: 清蒸鳕鱼配西兰花,鳕鱼去鳞洗净放入盘中,西兰花掰成小朵焯水,将两者一起蒸制10 - 15分钟,出锅后淋上少许橄榄油。鳕鱼含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,西兰花富含维生素K、C等营养成分
周2食谱
早餐: 馒头夹蒸蛋羹,将鸡蛋打散加适量水搅拌均匀后蒸制成蛋羹,再夹入馒头中食用。馒头是发酵面食,容易消化,蒸蛋羹富含蛋白质且质地柔软。
午餐: 土豆泥鸡肉丸,鸡肉剁成泥制成丸子,土豆蒸熟后压成泥,将鸡肉丸与土豆泥搭配食用。鸡肉丸提供丰富的蛋白质,土豆泥含有的淀粉可以中和胃酸。
晚餐: 南瓜小米粥,将南瓜切块与小米一同熬煮成粥。南瓜具有养胃的作用,小米能健脾养胃,适合胃食管反流患者食用。
周3食谱
早餐: 红薯玉米糊,红薯去皮切块与玉米粒一起放入豆浆机打成糊状。红薯富含膳食纤维,玉米粒中的营养物质对肠胃有益。
午餐: 豆腐菠菜汤,嫩豆腐切成小块,菠菜洗净切段,先将豆腐在水中煮一会儿后再放入菠菜煮熟。豆腐富含植物蛋白,菠菜含铁量高。
晚餐: 冬瓜虾仁汤,鲜虾剥壳取仁,冬瓜切片,二者一起煮汤。虾仁富含优质蛋白,冬瓜利尿消肿。
周4食谱
早餐: 发糕配酸奶,发糕为发酵食品易消化,酸奶选择无糖低脂型,含有益生菌有助于肠道健康。
午餐: 清炒小白菜配白米饭,小白菜洗净切段快炒,搭配白米饭食用。小白菜富含多种维生素。
晚餐: 山药排骨汤,山药去皮切块,排骨焯水后与山药一起炖煮。山药有健脾益胃的功效,排骨补充钙质。
周5食谱
早餐: 鸡蛋饼(面粉加鸡蛋调成面糊烙成薄饼),鸡蛋富含优质蛋白,面饼作为主食提供能量。
午餐: 青菜牛肉粥,大米煮粥时加入切成细丝的牛肉和切碎的青菜同煮。牛肉提供优质蛋白,青菜富含维生素。
晚餐: 番茄龙利鱼片汤,龙利鱼切片,番茄切块,二者一起煮汤。番茄中的维生素C有助于增强免疫力,龙利鱼富含优质蛋白。
周6食谱
早餐: 花卷配豆浆,花卷为发酵面食易消化,豆浆选择无糖型。
午餐: 蒜蓉油麦菜配糙米饭,油麦菜洗净切段,用蒜蓉爆香后炒熟,糙米饭富含膳食纤维。
晚餐: 紫菜蛋花汤配蒸饺(馅料为猪肉白菜,注意不要包得过大以免不易消化)
周7食谱
早餐: 疙瘩汤(面粉加水揉成小疙瘩,与西红柿等蔬菜同煮成汤),西红柿富含维生素C。
午餐: 清炒西葫芦配面条,西葫芦洗净切片快炒,面条作为主食。
晚餐: 海带豆腐汤,海带泡发后与豆腐一起煮汤。海带富含碘元素,豆腐富含植物蛋白。