针对强酸类中毒患者的营养支持，重点在于保护消化道黏膜、促进组织修复以及提供充足的营养以维持身体机能。但请注意，在急性期应遵医嘱禁食，并通过静脉营养支持等方式进行治疗。待病情稳定后，方可逐步恢复饮食。 以下是患者病情稳定后的第一周营养均衡食谱示例： ```json { "1": { "breakfast": "米粥配蒸蛋，将大米煮成稀粥，搭配蒸熟的鸡蛋。米粥易于消化吸收，可减轻胃肠道负担；鸡蛋提供优质蛋白质，有助于组织修复。", "lunch": "土豆泥配鱼肉丸子汤，土豆去皮切块蒸熟捣成泥状，鱼肉剁碎制成小丸子与胡萝卜片一起煮成汤。土豆富含碳水化合物和维生素C，能补充能量并促进伤口愈合；鱼肉丸子富含优质蛋白且脂肪含量低。", "dinner": "清蒸鸡肉丝南瓜，将鸡胸肉切成细丝与南瓜一同蒸熟，加入少许盐调味。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素及膳食纤维，有助于增强免疫力及改善便秘情况；鸡肉丝则为机体提供必需氨基酸。" }, "2": { "breakfast": "小米粥配馒头，将小米熬煮成粥，搭配发酵好的白面馒头。小米具有健脾养胃的作用，适合胃肠道功能尚未完全恢复者食用；馒头富含碳水化合物，可快速补充热量。", "lunch": "冬瓜虾仁汤配软米饭，将冬瓜切块与新鲜虾仁一同炖煮成汤，搭配软质米饭。冬瓜有利尿消肿之效，虾仁富含优质蛋白质及钙质。", "dinner": "菠菜豆腐羹配花卷，嫩豆腐切丁与菠菜叶共同熬制，最后用水淀粉勾芡，配上松软的花卷。菠菜中的铁元素有助于预防贫血，豆腐则是优质的植物蛋白来源。" }, "3": { "breakfast": "豆浆油条，选择无糖豆浆搭配现炸油条（去除多余油脂），既保证了足够的蛋白质摄入，又能满足口感需求。", "lunch": "西红柿牛肉烩面，将牛肉切成薄片与西红柿一同炖煮作为浇头，淋在煮熟的面条上。牛肉含有人体所需的多种氨基酸，西红柿则富含番茄红素等抗氧化物质。", "dinner": "白菜粉丝煲，选用大白菜与绿豆粉丝慢火炖煮，加入适量调味料。此菜品热量较低，适合晚餐食用，同时大白菜中含有丰富的水分及维生素，有助于滋润喉咙、缓解咽喉不适。" }, "4": { "breakfast": "牛奶麦片粥，将即食燕麦片倒入温热牛奶中搅拌均匀即可食用。麦片富含膳食纤维，能够调节肠道菌群平衡，而牛奶则提供了钙质与蛋白质。", "lunch": "胡萝卜羊肉焖饭，将胡萝卜切丁与羊肉粒混合后与大米一同放入电饭煲内焖煮成熟饭。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对呼吸道及眼部健康有益；羊肉性温热，适合冬季食用。", "dinner": "紫菜蛋花汤配玉米饼，用紫菜、鸡蛋调制而成的清淡汤品，搭配自制玉米饼。紫菜富含碘元素，有助于甲状腺功能正常运作；玉米饼则增加了食物种类多样性。" }, "5": { "breakfast": "红豆薏米粥，取适量红豆与薏苡仁熬煮成粥。红豆有利水消肿的功效，薏苡仁可以健脾祛湿。", "lunch": "青椒土豆丝炒肉片配馒头，将瘦猪肉切成薄片与青椒丝、土豆丝一同翻炒，搭配馒头。猪肉为人体提供优质蛋白质，青椒含有丰富的维生素C。", "dinner": "海带豆腐汤配烙饼，将干海带泡发后与豆腐一起炖煮成汤，搭配烙饼。海带富含碘、钙等多种矿物质，豆腐是优质的植物蛋白来源。" }, "6": { "breakfast": "芝麻糊，购买成品或自制芝麻糊冲泡饮用。芝麻糊含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等成分，有助于滋润肌肤。", "lunch": "香菇滑鸡煲仔饭，将鸡肉与香菇切块后与大米一同放入砂锅内煲制成熟饭。香菇具有提高免疫力的作用，鸡肉提供优质蛋白质。", "dinner": "菠萝古老肉配米饭，将里脊肉裹粉炸至金黄酥脆后与菠萝块一同炒制，搭配米饭。这道菜色泽鲜艳、味道酸甜