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食管疾病

周1食谱

早餐：
温热的米糊配苹果泥，将大米煮成糊状，搭配蒸熟并捣碎的苹果。易于吞咽和消化，富含碳水化合物和维生素C 

午餐：
胡萝卜土豆泥与豆腐，将胡萝卜和土豆煮熟后捣成泥，加入嫩豆腐混合均匀。柔软细腻，富含蛋白质、维生素A和钾 

晚餐：
南瓜小米粥，将南瓜切成小块与小米一起熬煮成粥。质地柔软，富含β - 胡萝卜素、铁和锌 

周2食谱

早餐：
蛋羹（蒸鸡蛋），将鸡蛋打散加温水搅拌均匀后蒸熟。质地细滑，富含优质蛋白质 

午餐：
冬瓜虾仁汤，将冬瓜切片与鲜虾仁一同煮成汤，最后撒上葱花。易消化，含有丰富的蛋白质和水分 

晚餐：
菠菜鸡蛋面片汤，将菠菜切碎，鸡蛋打散，与面片一起煮成汤。富含铁、维生素C和B族维生素 

周3食谱

早餐：
豆浆冲藕粉，用温热的豆浆冲泡藕粉，搅拌均匀。营养丰富且容易吞咽 

午餐：
山药瘦肉粥，将山药切丁与瘦猪肉末一起熬煮成粥。山药具有健脾养胃的作用，瘦肉提供蛋白质 

晚餐：
白菜粉丝汤，将白菜切丝与粉丝一起煮成汤，可加入少许虾皮调味。清淡爽口，富含膳食纤维 

周4食谱

早餐：
香蕉牛奶糊，将香蕉捣碎与牛奶混合加热至温热状态。富含钾、钙和多种维生素 

午餐：
豆腐烧香菇，将豆腐和香菇切片炒制而成。豆腐提供优质植物蛋白，香菇含有多种矿物质 

晚餐：
番茄鱼丸汤，将鱼丸与番茄一起煮成汤，番茄酸甜可口有助于刺激食欲 

周5食谱

早餐：
红枣薏米粥，将红枣去核与薏米一起熬煮成粥。红枣有补血作用，薏米有利水消肿功效 

午餐：
鸡肉丸子冬瓜汤，将鸡肉制成丸子与冬瓜一起煮成汤。鸡肉丸子松软，冬瓜利尿消肿 

晚餐：
红薯玉米糁粥，将红薯切成小块与玉米糁一起熬煮成粥。红薯富含膳食纤维，玉米糁含有多种维生素 

周6食谱

早餐：
芝麻糊，用温水冲调芝麻糊，搅拌均匀。芝麻富含油脂、蛋白质和维生素E 

午餐：
西红柿牛腩煲仔饭，将牛腩炖煮后与西红柿一起放在米饭上蒸煮而成。牛腩含胶原蛋白，西红柿富含维生素C 

晚餐：
青菜豆腐脑，将嫩豆腐做成豆腐脑，上面放上焯熟的青菜。豆腐脑质地细嫩，青菜富含维生素和矿物质 

周7食谱

早餐：
蜂蜜柠檬水冲麦片，用温热水冲泡麦片，加入适量蜂蜜和柠檬汁。麦片富含膳食纤维，蜂蜜润肠通便，柠檬补充维生素C 

午餐：
海带排骨汤，将海带与排骨一起炖煮成汤。海带富含碘等矿物质，排骨提供优质动物蛋白 

晚餐：
西葫芦鸡蛋饼，将西葫芦擦丝与鸡蛋混合煎成饼。西葫芦富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质 

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