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酒精性肝病

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米与水煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。富含维生素A和膳食纤维，有助于肝脏修复 

午餐：
清炖豆腐汤配菠菜，用鸡汤或清水炖豆腐，加入菠菜煮熟，少量橄榄油调味。高蛋白、低脂肪，富含铁质和抗氧化剂 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，用全麦面条，煮熟后加入炒好的西红柿和鸡蛋，撒上葱花。富含维生素C和优质蛋白质 

周2食谱

早餐：
燕麦粥配蓝莓，将燕麦与水或无糖豆浆煮沸，加入新鲜蓝莓。富含抗氧化剂和膳食纤维，有助于抗炎 

午餐：
清蒸鸡胸肉配西兰花，将鸡胸肉与西兰花放入蒸锅中蒸熟，淋上少量柠檬汁。高蛋白、低脂肪，富含多种维生素 

晚餐：
冬瓜排骨汤，将排骨焯水后与冬瓜一起炖煮，适量加盐调味。富含钾和维生素C，有助于利尿消肿 

周3食谱

早餐：
红豆薏米粥，将红豆和薏米提前泡发，与水一同煮成粥。有利湿排毒的作用，适合酒精性肝病患者 

午餐：
虾仁炒时蔬，选择新鲜的虾仁与胡萝卜、芹菜等蔬菜快速翻炒，少油烹饪。富含优质蛋白和维生素 

晚餐：
清蒸鳕鱼配蒜蓉芥兰，鳕鱼清洗干净，蒸熟后撒上蒜蓉和蒸熟的芥兰。富含Omega-3脂肪酸和维生素K 

周4食谱

早餐：
绿豆粥配苹果，将绿豆与水煮成粥，搭配一个苹果。具有解毒功能，帮助减轻肝脏负担 

午餐：
凉拌黄瓜木耳，将泡发后的黑木耳与黄瓜切丝，加入少许醋、酱油和芝麻油拌匀。富含膳食纤维和矿物质 

晚餐：
番茄牛肉煲，牛肉切片后与番茄一起炖煮，适量加姜片去腥。富含蛋白质和维生素C 

周5食谱

早餐：
玉米糊配橙子，将玉米面调成糊状煮熟，搭配一个新鲜橙子。富含维生素B族和维生素C 

午餐：
蒸蛋羹配紫甘蓝沙拉，将鸡蛋打散蒸成蛋羹，紫甘蓝切成细丝，加入少许橄榄油和醋拌匀。富含叶酸和维生素E 

晚餐：
白菜豆腐粉丝汤，将白菜、豆腐和粉丝一同炖煮，适量加盐调味。富含膳食纤维和植物蛋白 

周6食谱

早餐：
山药粥配香蕉，将山药与大米一起煮成粥，搭配一根香蕉。具有健脾养胃作用，对肝脏有益 

午餐：
白灼虾配芦笋，将鲜虾白灼，芦笋焯水后凉拌。富含优质蛋白和维生素K 

晚餐：
青菜豆腐汤，将嫩豆腐与绿叶蔬菜如小白菜一同炖煮，适量加盐调味。富含钙质和膳食纤维 

周7食谱

早餐：
红薯粥配猕猴桃，将红薯与大米煮成粥，搭配一个猕猴桃。富含维生素A和维生素C 

午餐：
蒸茄子配瘦肉末，将茄子蒸熟后撒上炒好的瘦肉末，淋上少量酱油。富含维生素P和蛋白质 

晚餐：
海带排骨汤，将排骨与泡发后的海带一起炖煮，适量加盐调味。富含碘元素和胶原蛋白 

酒精性肝病

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