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十二指肠旁疝

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬煮成粥，搭配水煮蛋。小米富含碳水化合物和B族维生素，鸡蛋提供优质蛋白质 

午餐：
虾仁豆腐煲，将鲜虾仁与嫩豆腐一同放入砂锅中炖煮，加入适量盐调味。虾仁低脂肪高蛋白，豆腐易消化且含钙丰富 

晚餐：
南瓜泥配瘦猪肉丸子汤，南瓜蒸熟后捣成泥，瘦猪肉做成小丸子煮汤。南瓜富含胡萝卜素等营养成分，瘦猪肉是优质蛋白质来源 

周2食谱

早餐：
酸奶麦片，选择无糖酸奶搭配即食燕麦片，可加少许蓝莓。酸奶有助于肠道健康，燕麦富含膳食纤维 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含不饱和脂肪酸，西兰花富含维生素C、K和多种矿物质 

晚餐：
冬瓜薏米排骨汤，冬瓜有利尿消肿作用，薏米健脾祛湿，排骨提供磷等矿物质 

周3食谱

早餐：
紫薯玉米窝头配豆浆，紫薯和玉米富含膳食纤维，豆浆含有植物蛋白 

午餐：
番茄炒蛋配米饭，番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质 

晚餐：
菠菜牛肉汤，菠菜富含铁质和叶酸，牛肉富含蛋白质和铁元素 

周4食谱

早餐：
绿豆粥配卤鸡肝，绿豆具有清热解毒功效，鸡肝富含铁质和维生素A 

午餐：
凉拌金针菇黄瓜，金针菇富含多种氨基酸，黄瓜水分充足、热量低 

晚餐：
胡萝卜土豆焖羊肉，胡萝卜富含胡萝卜素，土豆富含碳水化合物，羊肉富含蛋白质和铁元素 

周5食谱

早餐：
牛奶馒头配咸鸭蛋，馒头提供能量，咸鸭蛋适量食用可以补充蛋白质和钠 

午餐：
蒜蓉空心菜配白灼基围虾，空心菜富含维生素和矿物质，基围虾低脂肪高蛋白 

晚餐：
山药枸杞乌鸡汤，山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，乌鸡富含优质蛋白质 

周6食谱

早餐：
黑芝麻糊配花卷，黑芝麻富含钙、铁等矿物质，花卷作为主食提供能量 

午餐：
青椒炒肉丝配糙米饭，青椒富含维生素C，肉丝提供优质蛋白质，糙米富含膳食纤维 

晚餐：
海带豆腐汤配烙饼，海带富含碘等微量元素，豆腐富含植物蛋白 

周7食谱

早餐：
核桃杏仁露配烧饼，核桃和杏仁富含不饱和脂肪酸和维生素E，烧饼作为主食 

午餐：
苦瓜炒蛋配馒头，苦瓜有清热降火的作用，鸡蛋提供优质蛋白质 

晚餐：
萝卜丝鲫鱼汤，萝卜富含维生素C和膳食纤维，鲫鱼富含优质蛋白质 

由于十二指肠旁疝患者需要特别注意饮食的易消化性以及避免加重肠胃负担的食物，所以在制定食谱时主要选择了容易消化的食物如粥类、蒸煮类食物，并且保证了足够的蛋白质摄入以维持身体机能。同时避免了辛辣刺激、油腻不易消化的食物。

十二指肠旁疝

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