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慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬煮成粥，搭配水煮蛋。小米富含B族维生素和矿物质，有助于修复受损组织；鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
清炖鳕鱼配土豆泥，鳕鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，对肠道炎症有缓解作用，土豆提供碳水化合物并易于消化。 

晚餐：
软米饭配胡萝卜炒鸡胸肉，胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有利于黏膜修复，鸡胸肉低脂高蛋白。 

周2食谱

早餐：
燕麦牛奶粥，燕麦中的膳食纤维能促进肠道蠕动，牛奶提供优质钙质和蛋白质。 

午餐：
冬瓜排骨汤配馒头，冬瓜利尿消肿，排骨补充铁质和锌等微量元素，馒头为易消化的主食。 

晚餐：
南瓜粥配豆腐烧菠菜，南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶成分，豆腐是植物性优质蛋白来源，菠菜含铁量高且富含多种维生素。 

周3食谱

早餐：
红薯玉米糊，红薯富含淀粉、维生素C等营养素，玉米糊增加粗粮摄入，两者皆有助于肠道健康。 

午餐：
西红柿牛肉汤配细面条，西红柿富含维生素C，牛肉提供优质蛋白质，细面条易消化。 

晚餐：
绿豆薏仁粥配凉拌海带丝，绿豆具有清热解毒的功效，薏仁有利湿作用，海带丝富含碘和其他微量元素。 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（自制无明矾版），豆浆提供优质植物蛋白，自制油条避免使用有害添加剂。 

午餐：
白菜猪肉饺，猪肉剁碎与白菜混合制成馅料包制而成，猪肉提供动物蛋白，白菜富含维生素C和水分。 

晚餐：
红豆薏米粥配蒜蓉西兰花，红豆薏米粥健脾祛湿，西兰花富含维生素K、C及抗氧化物质。 

周5食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（选择苹果、香蕉等不易引起过敏反应的水果），酸奶中的益生菌有益于肠道微生态平衡，水果补充维生素。 

午餐：
番茄炒蛋配米饭，番茄富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白。 

晚餐：
白灼虾配青菜，虾肉富含优质蛋白和虾青素，青菜富含维生素和矿物质。 

周6食谱

早餐：
山药红枣粥，山药具有健脾益胃的作用，红枣补血安神。 

午餐：
鸡肉丸子冬瓜汤配花卷，鸡肉丸子提供优质蛋白，冬瓜利尿消肿，花卷作为面食主食。 

晚餐：
黑米粥配炒三丝（胡萝卜、黄瓜、木耳），黑米富含花青素，三丝富含多种维生素和膳食纤维。 

周7食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋火腿片，全麦面包富含膳食纤维，煎蛋火腿片提供蛋白质。 

午餐：
鲫鱼豆腐汤配小笼包，鲫鱼豆腐汤滋补养胃，小笼包适量食用增加食欲。 

晚餐：
蔬菜糙米饭团，糙米富含膳食纤维，搭配各种新鲜蔬菜制作成饭团，营养均衡。 

请注意，以上食谱基于慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎患者的营养需求制定，尽量选择了容易消化、富含维生素和矿物质的食物，并且避免了辛辣刺激性的食物。但每个患者的具体情况不同，请根据自身状况适当调整或咨询专业医生意见。

慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎

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