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原发性肝内硬化综合征

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸南瓜,将小米熬煮成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米富含B族维生素,南瓜富含β-胡萝卜素,有助于肝脏健康。
午餐: 清蒸鳕鱼配冬瓜汤,鳕鱼富含优质蛋白且脂肪含量低,冬瓜有利尿作用,适合肝硬化患者食用。
晚餐: 鸡肉丸子菠菜汤,鸡肉制成肉丸与菠菜一起煮成汤,鸡肉提供优质蛋白,菠菜含有铁和叶酸等营养素。
周2食谱
早餐: 豆浆配馒头,豆浆富含植物蛋白,馒头提供碳水化合物能量来源。
午餐: 虾仁炒西兰花,虾仁富含优质蛋白,西兰花含有丰富的抗氧化物质。
晚餐: 豆腐炖白菜,豆腐富含植物蛋白,白菜含水量高,有助于补充水分。
周3食谱
早餐: 鸡蛋羹,用鸡蛋打散加水蒸制而成,富含优质蛋白。
午餐: 瘦猪肉丝拌芹菜,瘦猪肉提供蛋白质,芹菜富含膳食纤维。
晚餐: 番茄土豆牛肉汤,牛肉提供优质蛋白,番茄含有丰富的维生素C,土豆富含碳水化合物。
周4食谱
早餐: 玉米面窝头配酸奶,玉米面窝头提供粗粮,酸奶有益肠道菌群。
午餐: 海带炖排骨,海带富含碘元素,排骨提供钙质和蛋白质。
晚餐: 青菜香菇粥,青菜富含多种维生素,香菇含有香菇多糖等营养成分。
周5食谱
早餐: 绿豆粥配煮蛋,绿豆具有清热解毒的作用,煮蛋提供优质蛋白。
午餐: 鸭血粉丝汤,鸭血富含铁元素,粉丝为碳水化合物来源。
晚餐: 山药炒木耳,山药具有健脾益胃的功效,木耳富含铁元素。
周6食谱
早餐: 燕麦片牛奶,燕麦片富含膳食纤维,牛奶提供优质蛋白。
午餐: 红烧鲫鱼,鲫鱼富含优质蛋白,但烹饪时要注意少油少盐。
晚餐: 胡萝卜丝炒豆干,胡萝卜富含β - 胡萝卜素,豆干富含植物蛋白。
周7食谱
早餐: 红薯粥配咸鸭蛋,红薯富含膳食纤维,咸鸭蛋适量食用可补充营养。
午餐: 清蒸草鱼配蒜蓉生菜,草鱼提供优质蛋白,生菜含有多种维生素。
晚餐: 紫菜蛋花汤配米饭,紫菜富含碘元素,蛋花提供优质蛋白,米饭为碳水化合物来源。