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戊肝

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡萝卜素，有助于肝脏修复；小米易消化，减轻肝脏负担 

午餐：
豆腐炖白菜，选用嫩豆腐与白菜一起炖煮，加入少量盐调味。豆腐提供优质植物蛋白，白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼去鳞洗净后蒸熟，撒上葱姜丝，淋少许生抽。鳕鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收 

周2食谱

早餐：
绿豆粥配苹果，绿豆熬制成粥，搭配新鲜苹果切片。绿豆具有清热解毒的功效，苹果富含果胶和维生素 

午餐：
瘦猪肉炒冬瓜，将瘦猪肉切薄片，冬瓜切块，先炒肉再加入冬瓜翻炒至熟透。冬瓜有利尿作用，可帮助减轻肝脏负担 

晚餐：
西红柿鸡蛋汤面，用高汤煮面条，加入西红柿和水煮蛋。面条提供能量，西红柿中的番茄红素对肝脏有益 

周3食谱

早餐：
玉米糊配紫薯泥，玉米粉加水调匀后煮成糊状，搭配蒸好的紫薯泥。紫薯富含花青素，抗氧化能力强 

午餐：
虾仁西兰花，虾仁焯水后与西兰花一同炒制，简单调味即可。虾仁是优质动物蛋白来源，西兰花含多种维生素和矿物质 

晚餐：
菠菜猪肝汤，将新鲜猪肝切片，与菠菜一起煮成汤。猪肝补铁效果佳，但戊肝患者应控制摄入量 

周4食谱

早餐：
红薯粥配梨，红薯与大米一起熬粥，搭配新鲜梨。红薯中的膳食纤维有助于肠道蠕动，梨润肺止咳 

午餐：
鸡肉蘑菇汤，鸡肉与蘑菇一起炖煮，适量添加生姜提味。鸡肉为低脂肪高蛋白食材，蘑菇富含多种微量元素 

晚餐：
凉拌黄瓜木耳，将泡发好的木耳与黄瓜切丝，加入蒜末、醋等调料拌匀。此菜品清淡爽口，适合戊肝患者食用 

周5食谱

早餐：
黑米粥配橙子，黑米煮粥，搭配一个新鲜橙子。黑米营养丰富，橙子富含维生素C 

午餐：
牛肉炖土豆，牛肉切块，土豆切丁，两者一起炖煮，加入少量酱油调味。牛肉补充蛋白质，土豆增加饱腹感 

晚餐：
蒸蛋羹配小白菜，鸡蛋打散后蒸制成蛋羹，旁边放上几棵清蒸的小白菜。这道晚餐富含蛋白质和维生素 

周6食谱

早餐：
红豆薏米粥配火龙果，红豆和薏米熬粥，搭配半个火龙果。红豆利水消肿，火龙果含有丰富的膳食纤维 

午餐：
羊肉炖萝卜，羊肉切块，萝卜切大块，一起炖煮至软烂。羊肉温补，萝卜助消化 

晚餐：
番茄炒蛋配米饭，番茄和鸡蛋炒制，搭配一小碗米饭。番茄富含番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质 

周7食谱

早餐：
白粥配山药泥，白米熬粥，搭配蒸熟捣碎的山药泥。山药有健脾养胃的作用 

午餐：
鸭肉炖莲藕，鸭肉切块，莲藕切片，两者一起炖煮。鸭肉滋阴降火，莲藕有清热凉血之效 

晚餐：
菠菜豆腐汤，菠菜和豆腐一起煮成汤，简单调味。菠菜中的铁元素容易被人体吸收，豆腐则是植物蛋白的良好来源 

戊肝

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