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非酒精性脂肪性肝病
非酒精性脂肪性肝病
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食疗方案
周1食谱
早餐:
燕麦粥配蓝莓,将燕麦与水煮沸后转小火煮至浓稠,加入新鲜蓝莓。富含膳食纤维、抗氧化剂,有助于肝脏健康。
午餐:
蒸鸡胸肉配红薯泥和绿叶蔬菜,鸡胸肉去皮蒸熟,红薯蒸熟捣成泥状,搭配菠菜等绿叶蔬菜。低脂肪高蛋白,富含β-胡萝卜素和维生素C。
晚餐:
清蒸鳕鱼配糙米饭和西兰花,鳕鱼清洗干净后用姜片腌制15分钟后蒸熟,糙米提前浸泡后煮熟,西兰花焯水后拌橄榄油食用。富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和膳食纤维。
周2食谱
早餐:
全麦面包夹水煮蛋和生菜,水煮蛋切片放在全麦面包上,加一片生菜。提供优质蛋白质、维生素B族。
午餐:
虾仁豆腐煲,虾仁剥壳洗净,嫩豆腐切块,一起放入砂锅中炖煮,加入少量酱油调味。富含优质蛋白质、钙质。
晚餐:
炒绿豆芽配瘦猪肉丝,绿豆芽洗净,瘦猪肉切成细丝,用少量油炒熟,最后撒少许盐调味。富含维生素C、维生素K、铁元素。
周3食谱
早餐:
酸奶配坚果,选择无糖原味酸奶,加入少量核桃碎或杏仁碎。含有益生菌、蛋白质、健康脂肪。
午餐:
西红柿鸡蛋面,面条煮熟捞出备用,西红柿炒出汁后加入打散的鸡蛋液翻炒均匀,浇在面上。富含维生素A、维生素C、优质蛋白质。
晚餐:
烤三文鱼配藜麦沙拉,三文鱼涂抹少量橄榄油后烤箱烤制,藜麦煮熟后混合生菜、番茄丁做成沙拉。富含Omega - 3脂肪酸、膳食纤维、维生素。
周4食谱
早餐:
小米粥配凉拌黄瓜,小米煮成粥,黄瓜拍碎后加蒜末、醋、香油凉拌。富含碳水化合物、维生素C。
午餐:
冬瓜排骨汤,排骨焯水后与冬瓜一起炖煮,可适量加点枸杞。排骨提供蛋白质、骨胶原,冬瓜利尿消肿。
晚餐:
炒芦笋配鸡胗,芦笋洗净切段,鸡胗洗净切片,用少量油爆炒。富含多种维生素、铁元素。
周5食谱
早餐:
豆浆配包子(选择少油少盐的馅料如青菜香菇馅),豆浆富含植物蛋白,包子提供碳水化合物。
午餐:
牛肉炖萝卜,牛肉切块焯水后与萝卜块一起炖煮,直到食材软烂。富含优质蛋白质、维生素C。
晚餐:
海带豆腐汤配馒头,干海带泡发后与豆腐一起煮成汤,馒头提供能量。海带含碘等微量元素,豆腐提供优质蛋白质。
周6食谱
早餐:
玉米饼配牛奶,玉米粉加水揉成面团制成小饼煎熟,牛奶补充钙质和蛋白质。
午餐:
炒花椰菜配卤鸭腿,花椰菜掰成小朵焯水后炒熟,鸭腿经过卤制后食用,注意去除鸭皮减少脂肪摄入。花椰菜富含维生素C、维生素K,鸭腿提供蛋白质。
晚餐:
紫菜蛋花汤配荞麦面,紫菜撕碎后与打散的鸡蛋液一起煮成汤,荞麦面煮熟。富含碘、蛋白质、膳食纤维。
周7食谱
早餐:
南瓜粥配水煮花生,南瓜切块与大米煮成粥,水煮花生作为小食。南瓜富含胡萝卜素、膳食纤维,花生含有健康的油脂。
午餐:
红烧鲤鱼配芹菜炒豆干,鲤鱼处理干净后红烧,芹菜切段与豆干切丝一起炒熟。鲤鱼提供优质蛋白质,芹菜富含膳食纤维。
晚餐:
白菜粉丝汤配杂粮饭,白菜切段与粉丝一起煮成汤,杂粮饭包含糙米、小米等多种粗粮。白菜富含维生素C、膳食纤维,杂粮饭有助于控制血糖。
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