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胃病

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸南瓜,将小米煮成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米易于消化,南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维,有助于胃部健康。
午餐: 土豆炖牛肉,选用瘦牛肉与土豆一起炖煮至软烂,适量添加姜片去腥。牛肉提供优质蛋白质,土豆是易消化的碳水化合物来源。
晚餐: 清蒸鳕鱼,将鳕鱼清洗干净,放入蒸锅中蒸10分钟,撒上少许盐和香菜。鳕鱼肉质细嫩,富含优质蛋白,容易被人体吸收。
周2食谱
早餐: 鸡蛋羹,打散鸡蛋加水搅拌均匀,放入蒸锅中蒸8分钟。鸡蛋营养丰富且温和,适合胃病患者。
午餐: 番茄鸡肉丸汤,用新鲜番茄熬制汤底,加入鸡肉丸慢火熬煮。番茄酸甜可口,能刺激食欲;鸡肉丸则提供优质蛋白。
晚餐: 白米粥配凉拌胡萝卜丝,将胡萝卜切成细丝,用少量橄榄油和醋凉拌。白米粥养胃,胡萝卜富含维生素A。
周3食谱
早餐: 燕麦牛奶糊,将燕麦与牛奶混合加热制成糊状。燕麦含有丰富的β-葡聚糖,有助于修复胃黏膜。
午餐: 胡萝卜炒鸡胸肉丁,鸡胸肉切丁后与胡萝卜一同翻炒,调味清淡。鸡胸肉为高蛋白低脂肪食物,胡萝卜富含多种维生素。
晚餐: 冬瓜排骨汤,取适量排骨与冬瓜一起炖煮,直至排骨熟透、冬瓜透明。此汤具有利尿消肿的作用,同时排骨也是钙的良好来源。
周4食谱
早餐: 豆浆配花卷,自制或购买无添加剂的豆浆,搭配松软的花卷。豆浆含有植物性蛋白质,花卷便于消化。
午餐: 白菜豆腐汤,以新鲜白菜为主料,加入嫩豆腐熬制而成。白菜富含维生素C,豆腐则是优质的植物蛋白来源。
晚餐: 菠菜蛋花汤,菠菜焯水后与打散的鸡蛋一起做成蛋花汤。菠菜含铁量高,有助于补血;蛋花则增加了蛋白质含量。
周5食谱
早餐: 玉米面馒头配红枣粥,玉米面馒头口感细腻,红枣粥由红枣与大米熬制而成,具有健脾养胃的功效。
午餐: 西兰花炒虾仁,挑选新鲜虾仁与西兰花快炒,虾仁富含锌元素,对促进伤口愈合有益处;西兰花则富含维生素K和C。
晚餐: 南瓜小米粥,将南瓜切块与小米共同熬煮成粥。南瓜中的果胶成分有助于保护胃黏膜,小米则有助于调理肠胃功能。
周6食谱
早餐: 红薯粥,红薯去皮切块后与大米同煮成粥。红薯富含膳食纤维,有助于肠道蠕动。
午餐: 山药炖鸭肉,山药切段与鸭肉一起炖煮,鸭肉性凉,适合胃热患者食用;山药有健脾益肺之效。
晚餐: 青菜豆腐脑,青菜焯水后加入嫩滑的豆腐脑中,再滴入几滴香油提味。青菜补充维生素,豆腐脑易于消化。
周7食谱
早餐: 绿豆薏米粥,将绿豆与薏米按比例混合熬煮成粥。绿豆具有清热解毒的作用,薏米有利水渗湿的功效。
午餐: 紫薯饭团,将紫薯泥包裹在米饭外面捏成饭团。紫薯富含硒元素,米饭提供能量。
晚餐: 西红柿鸡蛋面,面条煮熟后捞出,浇上用西红柿和鸡蛋炒制而成的卤汁。西红柿富含番茄红素,鸡蛋提供必需氨基酸。