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黄疸肝炎

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸南瓜,将小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含胡萝卜素、维生素C和钾,有助于提高免疫力,保护肝脏。
午餐: 清蒸鳕鱼配凉拌菠菜,鳕鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,菠菜富含铁质、叶酸和维生素C,有助于促进肝细胞修复。
晚餐: 冬瓜排骨汤,用少量油将排骨煸炒后加入冬瓜煮成汤。冬瓜有利尿消肿作用,排骨提供钙质和蛋白质。
周2食谱
早餐: 玉米面馒头配水煮蛋,玉米面馒头富含膳食纤维,鸡蛋提供优质蛋白。
午餐: 西红柿炖牛腩,牛腩富含血红素铁、锌等矿物质,西红柿富含番茄红素、维生素C,但要注意少油烹饪。
晚餐: 白菜豆腐汤,白菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分,豆腐是优质植物蛋白的良好来源。
周3食谱
早餐: 燕麦粥配苹果泥,燕麦富含β-葡聚糖可增强免疫功能,苹果富含果胶、黄酮类化合物。
午餐: 鸡肉丸子冬瓜汤,鸡肉丸子提供动物性蛋白,冬瓜具有利尿作用。
晚餐: 绿豆粥配蒸紫薯,绿豆有清热解毒的作用,紫薯富含花青素、膳食纤维。
周4食谱
早餐: 红薯粥配凉拌黄瓜,红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维,黄瓜水分充足且低热量。
午餐: 清蒸草鱼配蒜蓉西兰花,草鱼提供优质蛋白,西兰花富含多种抗氧化物质如萝卜硫素。
晚餐: 丝瓜蛋花汤,丝瓜含有皂苷类物质、黏液蛋白等成分,鸡蛋补充优质蛋白。
周5食谱
早餐: 全麦面包配牛奶,全麦面包富含B族维生素和膳食纤维,牛奶提供优质蛋白、钙。
午餐: 瘦肉粥配凉拌芹菜,瘦肉提供动物性蛋白,芹菜含有芹菜素、丁基苯酞等有益成分。
晚餐: 菠菜猪肝汤,猪肝富含铁质、维生素A(不过量食用),菠菜补充维生素C、叶酸。
周6食谱
早餐: 山药粥配香蕉,山药健脾益胃,香蕉富含钾元素。
午餐: 虾仁芦笋,虾仁富含优质蛋白、锌等矿物质,芦笋含有人体所需的多种氨基酸、维生素。
晚餐: 海带豆腐汤,海带富含碘、褐藻胶等营养成分,豆腐提供优质植物蛋白。
周7食谱
早餐: 荞麦面片汤配凉拌胡萝卜,荞麦面含有丰富的赖氨酸,胡萝卜富含β - 胡萝卜素。
午餐: 鸡肉炖香菇,鸡肉提供优质蛋白,香菇富含香菇多糖等营养成分。
晚餐: 银耳莲子羹,银耳润肺养阴,莲子有养心安神的作用。