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胆囊类癌

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配蒸蛋。易于消化，低脂肪，适合胆囊疾病患者 

午餐：
清炖鸡胸肉配冬瓜汤，将鸡胸肉和冬瓜放入锅中清炖，少油少盐。高蛋白、低脂肪，有助于恢复体力 

晚餐：
豆腐炒菠菜，将嫩豆腐切块，与菠菜一起翻炒，加入少量蒜末调味。富含植物蛋白和维生素 

周2食谱

早餐：
红薯粥配白煮蛋，将红薯和大米一起熬制成粥，搭配水煮蛋。提供膳食纤维和优质蛋白质 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，将鳕鱼清洗干净后蒸熟，旁边配上焯过水的西兰花。富含Omega-3脂肪酸和维生素C 

晚餐：
瘦猪肉炖胡萝卜，将瘦猪肉切小块，与胡萝卜一同炖煮。富含铁质和胡萝卜素 

周3食谱

早餐：
南瓜粥配烤全麦面包，将南瓜煮烂后与大米一起熬制，搭配无糖全麦面包。富含β-胡萝卜素和膳食纤维 

午餐：
虾仁蔬菜沙拉，用橄榄油轻拌生菜、番茄、黄瓜和鲜虾仁。富含优质蛋白和多种维生素 

晚餐：
西红柿炒鸡蛋，将新鲜西红柿与鸡蛋一起炒制，少油少盐。含有丰富的抗氧化剂和优质蛋白 

周4食谱

早餐：
玉米面窝头配豆浆，自制玉米面窝头，搭配温热豆浆。富含膳食纤维和大豆异黄酮 

午餐：
土豆炖牛肉（瘦），选用瘦牛肉与土豆一同炖煮，去除油脂。提供优质蛋白质和碳水化合物 

晚餐：
海带豆腐汤，将干海带泡发后与豆腐一起煮汤。富含碘元素和植物蛋白 

周5食谱

早餐：
绿豆粥配咸鸭蛋，绿豆与大米混合熬制，搭配咸鸭蛋。具有清热解毒作用，补充适量盐分 

午餐：
蒸南瓜配鸡肉丸子，将南瓜切块蒸熟，搭配自制低脂鸡肉丸子。提供丰富营养且易消化 

晚餐：
青菜炒香菇，选择当季新鲜青菜与香菇一起炒制。富含维生素B族和膳食纤维 

周6食谱

早餐：
燕麦片配牛奶，即食燕麦片加入温牛奶冲泡。简单快捷，提供能量 

午餐：
番茄牛腩汤，使用去脂牛腩与番茄慢火炖煮，撇去浮油。富含胶原蛋白和番茄红素 

晚餐：
凉拌木耳黄瓜，将泡发好的黑木耳与黄瓜丝混合，淋上少许醋和香油。清爽可口，促进肠道蠕动 

周7食谱

早餐：
山药粥配蒸饺，山药与大米熬制成粥，搭配蒸饺。健脾养胃，补充营养 

午餐：
清蒸鲈鱼配时蔬，鲈鱼去鳞洗净后蒸熟，搭配蒸熟的时令蔬菜。富含优质蛋白和矿物质 

晚餐：
紫菜蛋花汤，紫菜与打散的鸡蛋一同煮成汤。补充碘元素和蛋白质 

注意事项： 1. 避免食用油腻、辛辣食物。 2. 控制胆固醇摄入量，减少动物内脏等高胆固醇食品。 3. 增加膳食纤维摄入，多吃新鲜水果和蔬菜。 4. 烹饪方式以蒸、煮为主，避免煎炸。 5. 每餐不要过量，少量多餐为宜。